Gofry – mało kto ich nie lubi, a dzieci wręcz je uwielbiają. Dziś na drugie śniadanie zgodnie z życzeniem gofry. Przepisów na nie jest ogrom. Można próbować i testować całymi dniami. Moje dzisiejsze gofry nie są lekkie i chrupiące, raczej mięciutkie. puszyste, sycące i pyszniutkie 😉 Porcja dość spora, ale można spokojnie podzielić na pół 😉

Kaloryczność:

Całość – ok 20 gofrów – 4754 kcal

1 gofr – 238 kcal 

Składniki (20-24 sztuki):

• Margaryna – 250 g (lub masło);
• Cukier – 100 g;
• Jaja – 5 szt.;
• Mąka pszenna – 500 g;
• Proszek do pieczenia – 2 łyżeczki;
• Mleko – 400 ml.

Przygotowanie:

Margarynę rozpuszczamy w rondelku i odstawiamy na bok aby wystygła. Jajka ucieramy na pianę. Dodajemy cukier i dokładnie mieszamy. Dodajemy przestudzoną margarynę i proszek do pieczenia – mieszamy. Stopniowo i na zmianę dodajemy mleko i mąkę. Mieszamy wszystko aż powstanie gładkie ciasto. Jak mam czas odstawiam ciasto na godzinkę na bok.

Gofry pieczemy w gofrownicy i podajemy z ulubionymi dodatkami – bita śmietana, cukier puder, dżem, miód. Ja osobiście jem bez dodatków 😉

Smacznego!!!