Makaron ryżowy z krewetkami

Jak to w piątek staram się unikać mięska, dziś postanowiłam sobie sprawić przyjemność i zjeść wszystko to co lubię najbardziej, czyli makaron ryżowy, krewetki i sosik 🙂 I jak szybko się robi, a jeszcze szybciej zjada 😉

Składniki (3 porcje):

• Makaron ryżowy – 200 g;
• Krewetki białe Vannamei – 200 g;
• Sok z cytryny – 2 łyżki;
• Imbir – 1 cm kawałek;
• Czosnek – 2 ząbki;
• Masło – 2 łyżki;
• Sos sojowy jasny – 2 łyżeczki;
• Miód – 2 łyżeczki;
• Sól;
• Śmietana 30 % – 100 ml;
• Szczypiorek.

Przygotowanie:

Makaron przygotowujemy według zaleceń na opakowaniu. Zamrożone krewetki płuczemy pod ciepłą wodą i skrapiamy sokiem z cytryny. Imbir i czosnek obieramy i ścieramy na tarce. Na patelni rozpuszczamy masło i wrzucamy czosnek i imbir. Po chwili smażenia dodajemy krewetki, które smażymy po 2 minuty z każdej strony. Doprawiamy krewetki solą, a następnie dodajemy sos sojowy i miód, a po minucie śmietankę. Gdy śmietanka się zagotuje dodajemy makaron i po minucie danie jest gotowe.

Smacznego!!!