Pączki z serka homogenizowanego

Pączki, a może raczej pączusie 🙂 Nie planowane, wyproszone przez małego szkodnika. Zazwyczaj wtedy powstaje coś pysznego i to w zaledwie 30 minut! A zatem, zapracowane, zabiegane i zmęczone mamy, polecam przepis na pączusie które zadowolą nawet najbardziej wymagające brzuszki (wiem bo mam trzy).

Składniki (ok 25 pączuszków):

• serek homogenizowany naturalny – 1 opakowanie;
• jajka – 3 sztuki;
• mąka pszenna – 1,5 szklanki;
• proszek do pieczenia – 1 łyżeczka;
• cukier puder;
• olej do smażenia (ok 2 szklanek).

Przygotowanie:

Jajka wbijamy do miski, dodajemy serek homogenizowany i mieszamy, następnie dodajemy mąkę i proszek i miksujemy.  W małym garnuszku grzejemy olej i gdy jest już gorący kładziemy łyżką ciasto (moczymy łyżkę w wodzie lub tłuszczu, będzie nam się lepiej nakładać). Smażymy z obu stron do momentu aż pączusie się zarumienią. Po wyciągnięciu pączków z tłuszczu, układamy je na talerzu z ręcznikiem papierowym w celu usunięcia nadmiaru tłuszczu. Po wystygnięciu posypujemy pączki cukrem pudrem. Gotowe!

Smacznego!!