Ciasto bananowe

Szybkie (i to mnie przekonało, zaraz po zdjęciu ciasta), smaczne, czy zdrowe to nie wiem, ale myślę sobie że jeżeli coś ma w swoim składzie banany, orzechy, słonecznik, jajko no i odrobinę mąki, nie może być niezdrowe 🙂 Uwaga robię to po raz pierwszy wrzucam link do strony z której wzięłam przepis: https://domowe-wypieki.com myślę, że warto aby ten adres znalazł się na moim blogu. Zajrzę tam nie raz 🙂 A teraz wracając do ciasta, tak jak obiecała autorka jest soczyste. Ja co prawda z masłem orzechowym nie podaję, ze względu na alergie dzieciaków, ale wy możecie spróbować. W oryginale były orzechy włoskie, ja dodałam nerkowców, pestek słonecznika i odrobinę gorzkiej czekolady. Ale myślę, że można dodać tak co Wam się tylko podoba, orzechy jakie tylko lubicie, czekoladę, pestki. Jeszcze jedna uwaga dla prawdziwych łasuchów, dla męża słodkie było wystarczająco, natomiast dla reszty trochę za mało więc jeżeli lubicie słodkie ciasta możecie od razu dodać cukru prawie dwa razy tyle 🙂 Zachęcam, do pieczenia i jedzenia, u mnie nie zostało już nic 😉

Składniki (foremka o wymiarach 30 cm x 12 cm):

• 220 g mąki pszennej;
• 2 jajka;
• 80 ml oleju;
• 60 g brązowego cukru;
• 1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej;
• 50 g orzechów nerkowca;
• 20 g pestek słonecznika;
• 30 g gorzkiej czekolady;
• 4 duże dojrzałe banany.

Przygotowanie: