Placuszki serowe

W niedzielę jak w niedzielę wszyscy czekają aż na śniadanko zrobię coś pysznego i najlepiej słodkiego. Wydawałoby się, że wszystko już było : pancakes, naleśniki, gofry, placki z jabłkiem itd. A jednak Placuszków serowych jeszcze nie byto! 😉 do dziś 🙂 Polecam dla wszystkich łasuchów i tych małych i tych większych 😉

Składniki (ok 35 placuszków):

• 5 jajek (malutkie były, duże wystarczą 3);
• 8 łyżek mąki pszennej;
• 100 g twarogu;
• 1 łyżka cukru;
• cukier wanilinowy;
• pół łyżeczki proszku do pieczenia;
• szczypta soli;
• 2 łyżki śmietany;
• olej do pieczenia.

Przygotowanie:

Jajka wbijamy do miski, dodajemy pokruszony twaróg, szczyptę soli, cukry, proszek do pieczenia oraz śmietanę i dokładnie wszystko mieszamy. Teraz stopniowo dodajemy mąkę i mieszamy aż masa będzie jednolita. Na patelni rozgrzewamy olej i układamy łyżką małe placuszki. Jeżeli jest mało słodkie możemy posypać cukrem pudrem. Do tego pyszne kakałko i gotowe!

Smacznego!!