Omlet z parówką i serem

Gdy komuś znudzą się kanapki na śniadanie tudzież kolację polecam prostu i szybki omlecik. Dziś wydanie z parówką i serem w środku 🙂 Jak szybko ja świetnie 🙂 (musiałam to powiedzieć 🙂 )

Składniki (1 omlet):

• 2 jajka;
• 1 parówka;
• 2 łyżki żółtego sera;
• 1 łyżka mąki pszennej;
• woda;
• masło lub olej;
• sól;
• pieprz.

Wykonanie:

W pierwszej kolejności oddzielamy żółtka od białek. Białka ubijamy z odrobinką soli. Gdy piana jest ubita dodajemy żółtka. następnie dodajemy łyżkę mąki i wody.  Ścieramy na tarce ser żółty, parówkę kroimy w drobną kostkę i dodajemy do masy jajecznej delikatnie wszystko mieszając. Na koniec możemy doprawić pieprzem i solą. ? Na patelni rozpuszczamy masło, najlepiej z odrobiną oleju. Wylewamy nasz omlet na patelnię i delikatnie smażymy na nie za dużym ogniu. Podglądamy łopatką, jeżeli jest już upieczony, przerzucamy na drugą stronę. I gotowe!!! Ja podałam z  ketchupem. Choć pewnie pomidorek byłby lepszy ?