Sałatka z jajkiem, serem żółtym i słonecznikiem

Na kolację nie ma nic lepszego jak dobra sałatka. Doceniam ją szczególnie w te dni gdy wracam z aerobiku. Smakuje najlepiej 😉 Myślę, że Wam również zasmakuje. Niby nic szczególnego, a …. Co więcej mogę powiedzieć. Musicie po prostu spróbować. A prażony słonecznik, rewelacja!

Składniki :

• 1 jajko,
• 2 garście sałaty i roszponki,
• 2 plasterki sera żółtego,
• 3 łyżki słonecznika łupanego,
• 1 pomidor,
• świeżo zmielony czarny pieprz,

Sos balsamiczny:

• 1/3 łyżki octu balsamicznego,
• 1 łyżka oliwy z oliwek,
• szczypta soli morskiej,

Składniki sosu dokładnie wymieszać.

Przygotowanie:

Na półmisku układamy sałatę i roszponkę. Polewamy sosem balsamicznym. Jajko gotujemy na twardo, kroimy na ósemki i układamy na sałacie. Pomidora kroimy  na połówki i dodajemy do sałatki. Ser żółty kroimy na wąskie paseczki  rozsypujemy go po sałatce. Posypać zarumienionym na suchej patelni słonecznikiem i pieprzem.