Pieczony kurczak z majerankiem i puree ziemniaczanym

Mamy pierś z kurczaka, więc co robimy? Pewnie kotlety, no bo cóż innego dobrego można zrobić. A można, można. Myślę, że zaskoczy was obecność almette w tym daniu (oczywiście nie musi to być dokładnie almette, a jedynie serek tego typu). Do tego czosnek po upieczeniu pyszny, mięciutki. Co ja mogę jeszcze powiedzieć. Musicie koniecznie spróbować! Ot co!

KURCZAK Z MAJERANKIEM

Składniki:

• 300 g piersi z kurczaka,
• sól morska,
• świeżo zmielony czarny pieprz,
• majeranek ,
• 4 duże ząbki czosnku, podzielone na połówki,
• 1 łyżeczka masła,
• 4 łyżki serka Almette,

Przygotowanie:

Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni. Piersi trzeba opłukać, osuszyć, oprószyć lekko solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Wcieramy majeranek. Następnie wcieramy ząbki czosnku (podzielone na połówki), masło i ser. Wierzch posypujemy świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Ułożyć w niedużym naczyniu żaroodpornym i wstawiamy do nagrzanego piekarnika bez przykrycia. Pieczemy do zarumienienia.

PUREE ZIEMNIACZANE

Składniki:

• 4 ziemniaki,
• 2 małe ząbki czosnku,
• sól, pieprz,
• 2 łyżki jogurtu,

Przygotowanie:

Ziemniaki obieramy  i gotujemy w wodzie razem z obranym czosnkiem.  Po ugotowaniu odcedzamy (czosnek zostawiamy). Dodajemy jogurt i rozgniatamy na gładkie purée. Doprawiamy ewentualnie solą.

Smacznego!!!