Sałatka jażynowa

Właściwie chyba najpopularniejsza sałatka, tylko dlaczego robimy ją tylko na święta, lub na jakieś wyjątkowe okazje? Ja proponuję na w zwykły wtorek, ugotować warzywka, szybciuteńko pokroić zajadać. Nie ma się co rozpisywać. Każdy przynajmniej raz w życiu jadł, mało każdy twierdzi że jego najlepsza, ale do czasu! Aż spróbuje mojej 😉

Składniki:

• 8 marchewek (średnie),
• 12 ziemniaków (małych, średnich ok 7-8),
• 1 pietruszka,
• pół selera,
• 4  jabłka,
• 8 jajek,
• 7-8 ogórków kiszonych,
• 1 puszka zielonego groszku,
• sól, pieprz
• 1 słoik majonezu (albo winiary i do tego łyżeczka musztardy, albo kielecki),

Wykonanie:

Gotujemy warzywa do miękkości (w garnku układam po kolei – marchewki, pietruszka, seler, ziemniaki, jajka). Wyjmujemy najpierw jajka, potem ziemniaki na koniec gotuje się marchewka. Po ugotowaniu musimy wszystko przestudzić. Obieramy wszystkie warzywa. Kroimy wszystko w drobną kosteczkę. Ja do tego używam krajalnicy do krojenia ugotowanych warzyw w kostkę. W ten sposób sałatkę robi się błyskawicznie. Kroję warzywa w cienkie plasterki a potem przeciska przez krajalnicę. Osobno kroję ogórki. Po pokrojeniu wszystkich warzyw, odcedzam groszek i dodaję do sałatki. Wszystko mieszam razem, na koniec doprawiam solą, pieprzem i  majonezem. I gotowe!

Życzę Smacznego!!!