Naleśniki z twarogiem i bitą śmietaną.

Naleśniki… Osobiście nie jestem zwolenniczką obiadków na słodko, ale czego nie robi się dla dzieci (i w tej kategorii umieszczam śmiało mojego męża:). Cóż mogę więcej powiedzieć. Zapraszam na puszysty i słodki obiadek.

NALEŚNIKI

Składniki:

• 4-5 jajek,
• szczypta soli,
• 2 szklanki mąki pszennej,
• mleko,
• 2 łyżki oleju,

Wykonanie:

Jajka ubijamy ze szczyptą soli i ok szklanką mleka. Stopniowo dodajemy mąkę. Jeżeli po dodaniu mąki ciasto jest za gęste, dodajemy jeszcze trochę mleka. Na koniec olej. Smażymy naleśniki na rozgrzanej patelni.

TWARÓG

Składniki:

• kostka twarogu,
• cukier waniliowy,
• 2-3 łyżki śmietany,
• cukier,

Wykonanie:

Przeciskamy twaróg przez praskę, dodajemy cukier waniliowy i śmietanę. Mieszamy ( jeżeli jest mało słodkie dodajemy jeszcze cukru).

BITA ŚMIETANA

Składniki:

• śmietana 30% (lub 36%),
• 2 łyżki cukru pudru,

Wykonanie:

Ubijamy schłodzoną wcześniej w lodówce śmietankę i dodajemy do niej stopniowo cukier.

POLEWA CZEKOLADOWA

Składniki:

• 1/3  kostki masła,
• 4 łyżki cukru,
• 1 łyżka wody,
• 1 czubata łyżka kakao,

Rozpuszczamy masło, dodajemy cukier , wodę i kakao. Dokładnie mieszamy i już!