Pasta z awokado i suszonych pomidorów. Generalnie fanką awokado nie jestem, ale smakuje mi w kilku odsłonach. Wśród nich na pewno znalazła się ta pasta z suszonymi pomidorami. Delikatna, a jednocześnie bardzo wyrazista w smaku choć nie wygląda aż tak smakowicie. Dla smakoszy 😉 Dzieci niestety nie były nią zachwycone, ale myślę że za kilka lat docenią 😉
Składniki (3 porcje):
- Awokado – 1 sztuka;
- Suszone pomidory – 10 plastrów;
- Bazylia świeża – garść;
- Pietruszka zielona – dwie garści;
- Sól;
- Pieprz.
Przygotowanie:
Awokado obieramy ze skórki i wraz z suszonymi pomidorami, bazylią i pietruszką blendujemy na gładką pastę. Na koniec możemy doprawić do smaku solą i pieprzem, choć u mnie nie było takiej potrzeby. Gotowe!
Smacznego!!!
Druga z past, które ostatnio serwowałam na kolację. Myślę, że warta uwagi 😉 Zwłaszcza dla tych, dla których posiłek bez mięska jest posiłkiem straconym 😉 Nieco zmodyfikowana Pasta jajeczna. Pychota!!!
Składniki (3 porcje):
- Jajka – 2 sztuki;
- Szynka – 6 plasterków;
- Jogurt naturalny – 2 łyżeczki;
- Majonez – 1 łyżeczka;
- Koperek świeży – 1 łyżka;
- Sól;
- Pieprz.
Przygotowanie:
Jajka gotujemy na twardo, studzimy i obieramy. Ścieramy jajka na drobniutkiej tarce, szynkę kroimy w drobną kosteczkę, koperek szatkujemy drobno. Wszystkie składniki mieszamy ze sobą z dodatkiem jogurtu i majonezu. Na koniec doprawiamy do smaku solą i pieprzem, jeżeli jest taka potrzeba – ja nie doprawiałam. Gotowe!
Smacznego!!!
Pasta jajeczna – fajny pomysł na śniadanie lub kolację, moje dziewczyny uwielbiają po prostu tę pastę. Zazwyczaj dodaję do niej jeszcze szczypiorek, ale niestety dziś go nie miałam 🙁 Ale Wy koniecznie musicie go dodać! 🙂
Składniki (3 porcje):
- Jajka – 4 sztuki;
- Majonez – 3 łyżeczki;
- Sól;
- Pieprz;
- Szczypiorek – 1 łyżka.
Przygotowanie:
Jajka gotujemy na twardo, studzimy i obieramy. Ścieramy jajko na tarce, dodajemy poszatkowany szczypiorek, majonez, a następnie doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Gotowe!
Smacznego!!!
Jestem chyba największą fanką Sera Paneer! Wiedziałam o tym już po pierwszym kęsie 😉 A teraz pozostaje mi eksperymentować z sosikami i dodatkami do niego. Dziś sos podobny nieco do sosu maślanego, ten jednak jest bardziej wyrazisty i chyba smaczniejszy jak dla mnie.
Składniki (4 porcje):
Przygotowanie:
Zaczynamy od przygotowania Sera Paneer – przepis Tutaj. Na patelni rozpuszczamy 1 łyżkę masła klarowanego i gdy tłuszcz jest gorący wrzucamy posiekaną w kostkę cebulkę, paprykę i masło. Smażymy na małym ogniu żeby cebula się nie przypaliła. Dodajemy pieprz cayenne, mielony kminek i kolendrę w proszku – mieszamy przez 2 minuty. Dodajemy zblendowane pomidory i dusimy wszystko ok 4 minut pod przykryciem, od czasu do czasu mieszając. Kiedy sos jest prawie gotowy dodajemy garam masalę, tandoori masalę, cukier i sól do smaku. Na koniec do sosu dodajemy pokrojony w kostkę ser paneer i podgrzewamy ok 2 minut. Podajemy z ryżem lub chlebkiem Naan, lub tym i tym 🙂
Smacznego!!!
Placuszki jak to powiedział mój mąż – Murzynki 😉 Płatki jaglane + mąka owsiana + banan + jajko = Pyszny placuszek 🙂 Śniadanie – szybkie, proste i smaczne. Podobne do Placuszków bananowo – czekoladowych, ale wydaje mi się że smaczniejsze 😉
Składniki (3 porcje):
- Banan – 2 duże;
- Jajka – 2 sztuki;
- Płatki jaglane – 2 łyżki;
- Mąka owsiana – 2 łyżki;
- Kakao – 2 łyżki.
Przygotowanie:
Do miski wbijamy jajka, dodajemy płatki, mąkę, pokrojone banany i kakao. Wszystko blendujemy i smażymy placuszki na suchej patelni z obu stron. Gotowe!
Smacznego!!!
