Przy okazji Racuchów z jabłkami wspominałam, że sama osobiście wolę z bananami. A dziś właśnie takie oto placuszki zażyczyły sobie moje dzieciaczki. Podaję dalej zatem i cóż nie czekaj! Zrób to sam! 😉

Składniki (3-4 osoby):

• 2 szklanki mąki;
• 2 jajka;
• łyżeczka sody oczyszczonej;
• cukier wanilinowy;
• 1 -1,5 szklanki mleka;
• olej;
• 3 banany;
• cukier puder opcjonalnie.

Przygotowanie:

Wysypujemy mąkę do miski. Wbijamy jajka, dodajemy sodę, cukier wanilinowy, a następnie dodajemy stopniowo mleko i mieszamy. Ciasto musi być gęstsze niż na naleśniki. Gdy masa jest jednolita dodajemy pokrojone w plasterki banany. Na patelni rozgrzewamy olej i wykładamy łyżką ciasto w każdej łyżce musi się znajdować plasterek banana (u mnie najczęściej są dwa lub trzy plasterki). Smażymy na średnim ogniu do zrumienia. Po wyjęciu układamy na ręczniku papierowym, żeby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Na koniec można posypać cukrem pudrem. 

Smacznego!

Tak owszem dobrze przeczytaliście: Sałatka z parówką 🙂 Jakby to powiedzieć, miałam ochotę na parówkę. A że niestety wczoraj na Facebooku wyczytałam że do wiosny zostało tylko 50 dni… czas zamienić kromkę chlebka na sałatkę, tudzież jakieś warzywko. I tak właśnie powstała taka oto „sałatka” 😉

Składniki (1 porcja):

• 2 parówki;
• pół małej sałaty rzymskiej;
• 1 duży ogórek kiszony;
• 1 ogórek zielony;
• łyżka pestek słonecznika;

Sos:

• pół łyżeczki majonezu;
• 2 łyżki mleka;
• 1 łyżeczka ketchupu;
• 1 ząbek czosnku.

Przygotowanie:

Jak się domyślacie skomplikowane to nie jest 😉 Myjemy sałatę, rwiemy ją na kawałeczki i układamy na talerzu. Ogórka zielonego obieramy, a następnie razem z kiszonym kroimy na kawałki i układamy na sałacie. Na patelni (suchej) podgrzewamy pokrojoną parówkę, aż się delikatnie przypiecze. Wysypujemy to na sałatkę. Na tej samej nagrzanej patelni prażymy ziarna słonecznika. Na koniec przygotowujemy sos, poprzez połączenie wszystkich składników (czosnek ścieramy na tarce, lub przeciskamy przez praskę). Polewamy sosem sałatkę i gotowe!

Smacznego!!!

To już 250 wpis moi Kochani. Nie wiem czy to dużo, czy też mało myślę sobie, że w sam raz! 🙂

Domowe musli – coś naprawdę pysznego, zdrowego, sytego. Jednym słowem bomba witaminowa! 🙂 Od kilku już lat gości na moim stole, w sumie nie wiem dlaczego dopiero teraz dzielę się z wami przepisem… Najlepsze w tym musli jest to, że możecie tam wrzucić wszystko to na co macie ochotę, ulubione bakalie ulubione płatki.  Poniżej moja mieszanka. Naprawdę warto spróbować!

Składniki (słoik musli):

• 1 szklanka płatków owsianych;
• 1 szklanka płatków żytnich;
• 1 szklanka płatków ryżowych;
• pół szklanki pestek słonecznika;
• pół szklanki pestek dyni;
• 2-3 garście suszonych bananów;
• 2 garście rodzynek;
• 2 garście żurawiny;
• 3-4 łyżki otrębów;
• 1 łyżka zarodków.

Przygotowanie:

Wszystkie składniki, które wymieniłam powyżej mieszamy w dużej misce. Banany możemy pokruszyć na mniejsze kawałki. Jeżeli zaś chodzi o podanie, to już jak kto woli. Można na zimno z mlekiem, lub jogurtem naturalnym. Ja osobiście preferuję na ciepło z mlekiem. 

Smacznego!