Pizza z kurczakiem i ananasem

Kolejna pizza. Nie będę się rozpisywała, bo w sumie nie za bardzo jest sens. Jedno jest pewne taka pizza jest zdecydowanie lepsza i z najlepszej pizzerii. A już z całą pewnością wiemy co jemy 😉

SOS POMIDOROWY:

Składniki:

• 1 puszka pomidorów (całe),
  
• pół łyżeczki cukru,
• pół łyżeczki vegety,

Przygotowanie:

Pomidory wstawiamy w rondelku (ja ich nie kroję, po prostu rozgniatam), gotujemy. Dodajemy cukier i vegetę. Gotujemy do momentu aż sos zgęstnieje.

CIASTO:

Składniki:

• 2 szklanki mąki pszennej
• 2 dkg drożdży
• 1/4 szklanki oleju
• sól
• gałka muszkatołowa,
• 3/4 szklanki wody  (około),
  

Wykonanie:

Połączyć wszystkie składniki, wyrobić ciasto. Ciasto na czas przygotowania fillingu włożyć do lodówki. A po około godzinie rozłożyć na blasze. Posmarować sosem pomidorowym.

FILLING:

Składniki:

• 500 g piersi z kurczaka,
• puszka ananasa,
• masło klarowane,
• ser żółty,
• papryka słodka,
• sól,
• pieprz,

Wykonanie:

Pierś kroimy na kawałki, doprawiamy solą, pieprzem i papryką słodką. Smażymy na łyżce masła klarowanego.  Na ciasto posmarowane sosem pomidorowym. Układamy ostudzonego kurczaka, oraz ananasa. Pieczemy w piekarniku w temperaturze 180 stopni, około 10-15 minut (sprawdzam spód), na koniec posypujemy serem żółtym.

Smacznego!!!