Brokuły zapiekane z serem

Coś lekkiego i zdrowego, i ciśnie się na usta, dla każdego! Ale niestety znam życie i wiem, że wielu wybierze golonkę (nie żebym miała coś do golonki). Ale nie będę to ani ja ani moja córcia, która uwielbia brokuły (wiem wiem jest wyjątkowa 😉 , hmm… chyba po mamusi 😉 )

Składniki:

• 2 średnie brokuły,
• twaróg półtłusty – 5dkg,
• ser żółty – 5 dkg,
• 1 jajko,
• mleko – 1/2 szklanki,
• papryka słodka i ostra,
• sól (opcjonalnie),
• pieprz ziołowy,

Przygotowanie:

Mega szybkie danko! Brokuła do parowaru na 10-15 minut. Jeżeli ktoś nie posiada, gotujemy wodę, lekko solimy i od momentu zagotowania dosłownie 4-5 minutek i odcedzamy. Naczynie żaroodporne smarujemy delikatnie masłem, wysypujemy brokuła. Teraz sosik. Ser twarogowy rozgniatamy widelcem, ser żółty trzemy na tarce. Mieszamy sery z jajkiem, mlekiem i zagotowujemy w rondelku. Przyprawiamy wedle uznania, moją propozycję znacie. Nie używam soli, ale papryki i pieprz jak najbardziej. Zalewamy brokuła i zapiekamy w piekarniku przez 10 minut, standardowo w temperaturze 180^oC.

Życzę Smacznego!!!