Skrzydełka plus świeże warzywka

Zdrowo i smacznie!!! Skrzydełka – smacznie, natomiast warzywka – zdrowo 🙂 Chyba nie trzeba zachęcać!!!

SKRZYDEŁKA

Składniki:

• 1 kg skrzydełek
• miód (3 łyżeczki)
  
• sól
• pieprz
• musztarda (2 łyżeczki)
• olej

Przygotowanie:

Przygotować marynatę, zmieszać miód, musztardę, odrobinę oliwy. Skrzydełka posypać solą i pieprzem, a następnie wymieszać w marynacie.

Pozostawić w lodówce na około 2 godziny. Następnie upiec w rękawie lub naczyniu żaroodpornym. W temperaturze 180°C około 45-50 minut.

WARZYWA

Składniki:

• 2 cukinie
• 4 ziemniaki
  
• 4 marchewki
• mały seler
• pietruszka
• kawałek pora
• 3 średnie cebule
• 30 dkg pieczarek
• pół papryki
• masło
  

Przygotowanie:

Na jednej patelni podsmażyć cebulkę pokrojoną w półksiężyce, oraz pieczarki pokrojone w ćwiartki.

Na drugiej patelni smażymy, marchewkę pokrojoną w talarki, pietruszkę, paprykę, ziemniaczki, pora.

Po usmażeniu przesypujemy to do miski. Osobno smażymy cukinię pokrojoną w talarki. Po usmażeniu przesypujemy do miski.

Wszystko smażymy na niewielkiej ilości masła, podlewając wodą.

SOS DO WARZYW:

Składniki:

• masło (2 łyżeczki)
• mała śmietana
• pół sera feta
• szczypiorek
  

Przygotowanie:

Rozpuszczamy masło, dodajemy śmietanę i rozdrobniony ser feta. Na koniec dodajemy szczypiorek.

Warzywa mieszamy z sosem i podajemy ze skrzydełkami.

Smacznego!!!